死里逃生，伟大又幸运的母亲遇到了我们

女性在社会中起到了不容忽视的重要作用。

不仅在人类社会如此，

如果没有了女性，

这整个世界都将失去光彩。

上个月，我们遇到了2位出色的女性。

她们已经多次怀孕（5-7次），

并且年纪轻轻，身体器官已经退化，

不能够再产奶了。

最悲伤的是，她们从未与自己的孩子亲密接触，

她们的孩子也从未吮吸过一口母乳。

在这2位母亲生命的最后一刻，

她们甚至被最信任的人背叛，

被迫目睹了另一位母亲同伴的死亡。

幸运的是，

她们遇见了我们。

今天，

我们想和大家分享这个故事。

请大家打开WIFI观看此视频：

https://www.youtube.com/watch?v=FalJC8PlENE

如观看不成功，请点击此处。

没错，

今天妇女节的主角就是奶牛。

欢喜

虽说奶牛与人类是两个物种。但是称她们为“人类之母”却毫不为过。试问：

哪一位朋友在成长过程中，没有依靠过牛奶？

又有多少比例的朋友，饮用牛奶比母乳的次数还要多？

亲人的欢喜~

从1961年至2016年，中国的牛奶饮用量增加了25倍。每人每年现在的饮奶量高达31公斤。中国还是全球最大的牛奶进口国。专家还预测，2050年前，中国的人均饮奶量会暴增到82公斤每年。

我们人类可能是唯一一个长大了还在喝奶的物种。而且，喝的还是跨种族的奶，牛奶。

这是无畏护生园志愿者Leaf Soda为母牛妈妈们画的漫画（与视频中版本稍有不同），这是所有工厂化养殖奶牛的真实故事：

中国人喝的大部分牛奶，都来自于荷斯坦牛（或荷尔斯泰因牛/荷斯登牛/荷兰乳牛）。该品种原产于荷兰，风土驯化能力极强，世界上绝大多数地区均能饲养并培育出本土特色。中国荷斯坦牛原名中国黑白花牛，1992年正式更名。该品种是引进荷兰牛在本地不断驯化培育，或与中国黄牛进行杂交并经长期选充而逐渐形成。这是中国唯一的奶牛品种，也是护生园中“欢喜”和“大妞妞”的“商业”身份。

“奶牛”或“乳牛”是他们更被人熟知的称呼。然而很少有人思考过这样一个问题：世界上不曾存在其他任何一个专门产奶的物种，为什么唯独牛可以？

是的，荷兰牛像其他哺乳动物一样，只有怀孕生产后才会进入泌乳期。由于其泌乳性能优于其他牛种，被迫成为为人类提供乳制品的生产工具。

每一只荷兰牛，每一年，都在反复接受人工授精、怀孕、产出小牛、与自己的孩子分离、将自己产出的奶供给给人类这样残忍的过程中，度过短暂的一生。

一杯牛奶中包含的痛苦，绝不比一块肉更少。

欢喜

反复怀孕生产大大增加了母牛乳腺系统的病变风险。据NutritionFacts报道，平均每一汤勺的牛奶，就含有112万个脓细胞！为使产能最大化，养殖人员常常会超标使用抗生素等药剂维持母牛健康——仅仅是“指标”层面的“健康”——为了让她可以持续产奶。而这些药剂的残留会直接进入牛乳中。

每一天，奶牛都需要被挤奶2-3次，然后产出22-27升的牛奶。而在短暂的4年时间里，1头奶牛需要生产7500-8000升的牛奶！1头奶牛能够满足60位中国人的饮奶量！

其实，牛奶不仅不合道德，还给生态环境带来了很大的影响。据中国科学院的研究人员预测，如果未来30年中国的饮奶量增长3倍，那么奶牛行业排放的温室气体将会增加到35%，所需要的土地将会增加32%，以及所造成的氮污染将提升至所有来源的48%。

园区另一位伟大的母亲，大妞妞。感恩大妞妞的助养人“青黛”和她女儿的支持！

其实，人类不需要饮用牛奶来保持健康，这不仅是不自然的，也是不正确的。

据营养专家汤玛斯·坎贝尔（Center for Nutrition Studies）表示：

一项大型的瑞典研究发现，每天饮用超过3杯奶的女性，比每天只饮用低于1杯奶的女性，死亡率要高两倍之多。另外，研究也发现，饮奶多的人并没有改善骨骼健康，反而让骨头更加脆弱，特别容易发生髋部骨折。

另外，坎贝尔博士还指出了牛奶的问题：

1. 在不同跨国的观察研究中，研究人员发现高乳制品摄入与前列腺癌有关。

2. 不同的观察队列研究发现，高乳制品摄入与卵巢癌有关。

3. 牛奶蛋白通过分子模仿的过程，会激发一型糖尿病。

4. 高乳制品摄入的不同国家或是种族，都会有更高的多种硬化症的风险。

5. 牛奶蛋白（酪蛋白），能够在遇到致癌物的时候，提高患癌风险。

6. D-半乳糖是促发炎的，并且还会使机体加速老化。

7. 高乳制品摄入与粉刺痘痘有关。

8. 牛奶的饮用与便秘，以及耳朵炎症有关。

9. 牛奶是全世界最多人对此过敏的食物。

10. 全世界大部分的人因为乳糖不耐受，其实都不能良好地消化牛奶。

牛奶的含钙量（100毫克/100毫升）、蛋白质并没有吹捧中的那么了不起。许多植物性食物都能完胜牛奶。豆浆含有和牛奶相似分量的蛋白质（3.3毫克/100毫升），当然直接食用豆制品或者杂豆，蛋白质含量更高！另外，许多蔬菜的含钙量比牛奶还要高，特别是羽衣甘蓝（245毫克/100毫升）和芥蓝（128毫克/100毫升）。

我们可以从逐渐减少乳制品的购买、食用，并增加各类豆制品、果仁、五谷杂粮的食用，让身体变得更健康、更轻松。

感恩欢喜的助养人，“愍”一直以来的支持！

最重要的是，通过我们消费者的慈悲选择，再也不会有母牛妈妈经历欢喜所经历过的悲苦生活了。这才是我们尊重女性，尊重母亲，尊重生命的最佳行动表示。

感谢志愿者Jenny拍摄剪辑视频，感谢志愿者Leaf Soda的漫画，感谢所有无畏护生园的支持者！救生一时，护生一世。最好的护生就是吃素。希望大家多多转发，传播正能量❤

#中文